Vietnam Anaerobic "Whiskey Infusion"

Регион:
Лам Донг (Центральное нагорье Вьетнама)
Разновидность:
Катимор
Способ обработки:
Анаэробный инфьюз – ферментация с добавлением виски (контролируемая выдержка 48 часов в герметичных танках)
Высота произрастания:
1400–1650 м
Оценка Q–грейдера:
84.5 (оценка исходного зелёного кофе до инфьюза)
Профиль вкуса:
Виски-карамель, тёмный шоколад, спелые ягоды, виноград, мёд, лёгкие дубовые оттенки, плотная сладость и бархатное послевкусие.